Die makellos gepflegte Küche bietet Ihnen typische Gerichte der apulischen Gastronomie, zubereitet mit Produkten unserer Firma (Gemüse, Obst, Öl, Honig und Marmelade) und lokalen Unternehmen (Fleisch, Wein, Käse). Der Versuch, sich so weit wie möglich an die Architektur dieses Gebäudes zu halten, hat Umgebungen geschaffen, die sich mit der Masseria verschmelzen und die Schönheit betonen.