In Salve, ein paar Schritte vom Meer entfernt, in das warme Land des niedrigen Salento eingetaucht, überblickt das Bauernhaus „Masseria Palombara“ typischen Gebäude des Ende des achtzehnten Jahrhunderts, deren Funktion immer war es, Unterkunft für diejenigen, die gearbeitet haben
Es gab so viele Bauernfamilien, die auf einem Bauernhof als kleine Gemeinde gelebt wachsen riesige Felder von Weinreben, Feigenbäume oder weiden ihre Herden unter den Augen des Faktors.
Heute, nach Jahren der Vernachlässigung es wurde dem alten und rustikalen Charme restauriert und zurückgebracht, die es charakterisiert (die meisten seiner ursprünglichen Architektur wie möglich zu respektieren), bieten Gastfreundschaft für diejenigen, die einen angenehmen Urlaub in direktem Kontakt mit der Natur und in der Nähe von den schönen Stränden verbringen möchten von feinem Sand aus Pescoluse.
Während des Tages können Sie gehen, um die wichtigsten Städte zu besuchen, die die Salento als Santa Maria di Leuca, Otranto, Gallipoli und die schöne Lecce darstellen.
Diejenigen, die die Landschaft und die Natur lieben werden gerne wissen, dass wir bieten nicht nur Marmeladen, Konfitüren und Bio-Produkte, sondern auch Honig Millefiori unserer Bienen produzieren und wir zur Verfügung haben, für alle Interessierten, Maisöl und Mehl Senatore Cappelli (es ist Hartkorn mit hohen Anteilen an Lipiden, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralsalzen, jedoch mit geringem Glutengehalt).